こだわりの「キクラゲ」を使った新たな商品開発等の連携先を求めています

白きくらげ

白きくらげ

  • 市内・市外 : 市外
  • 分類 : 農業、専門家
 青い海と美しい緑に囲まれた温暖な天草で、こだわりのキクラゲを栽培しています。徹底した衛生管理・品質管理を行いながら無農薬にこだわり栽培しています。
 当社が手掛けるキクラゲは、大きく肉厚でゼラチン質を多く含み、低カロリーでありながら栄養価が高く、プリッコリッとした食感も楽しめるなど機能性に優れています。
 安心・安全で希少性の高い国産キクラゲの6次産業化に向けて、新たな加工品の共同開発先と、キクラゲ等の安定的な生産を行うため独自の菌(菌床)の共同開発先を求めています。